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- 編者： 梁定澎
- 出版社：前程文化
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
涓豆腐進駐南港車站 滿千送千、99元吃海鮮煎餅 | 旅遊 | 聯合新聞網
「涓豆腐」韓式料理餐廳，於5月24日正式進評價實用商品駐台北南港車站。為慶祝開幕，推出「滿1,000送1,000」以及原價328元的料理，只要99元的優省荷包選購指南惠加購價，讓民眾現省229元。涓豆腐供應有石燒梅花豬拌飯等多項韓式料理。圖／涓豆腐提供 分享 facebook 涓豆腐南港車站店自5月24日開幕起，推出「滿千送千」優惠活動，至6月23日前，至門市消費滿1,000元即贈價值1,000元的料理兌換券乙份，內含韓式炸雞、海鮮辣炒年糕，以及韓式起司烘蛋捲。另外在開幕後的「周末」以百貨優惠開箱炫耀文及「端午連續假期」再加碼推出優惠活動，只要點3人以上的任一組合餐，即可用99元加購328元的料理一份，包括綜合海鮮煎餅、醬燒青蔥豬梅花、石燒梅花豬拌飯或者是田園醬燒飛虎魚，均團購人氣商品好康平台特價99元，讓消費者現省229元。. } }); } 涓豆腐本次新開幕的南港車站店，乃是該品牌的第17間門市，同時也是繼台北車站、松山店之後，第3間進駐多鐵共購百貨商城的門市。涓豆腐也預告，6月中旬還將開設第2間台中門市。原價328元的綜合海鮮煎餅，加購優惠價99元。圖／涓豆腐提供 分享 facebook
鍛鍊六塊肌，運動後狂補高蛋白就對了？少了醣類，效果減半！
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】國人瘋健身，許多人為了練出六塊肌或馬甲線，重訓後會特地補充高蛋白營養品來增加肌肉量，但營養師提醒，想要打造完美的身型，光靠高蛋白質而不攝取醣類食物，反而會使運動功效減半喔！
不一樣的蛋白質！支鏈型胺基酸VS乳清蛋白
至於被健身族視為增肌法寶的2種蛋白質——支鏈型胺基酸（branched-chain amino acids；BCAA）和乳清蛋白，有何差別呢？哪一種比較好呢？黃淑敏營養師解釋，蛋白質進入人體必須轉換成小分子胺基酸才能被身體吸收，胺基酸多半是由肝臟代謝，但支鏈型胺基酸是在肌肉中代謝，會在身體的醣類消耗殆盡後接著被利用和消耗。而適度補充支鏈型胺基酸，正好可以避免大量運動時肌肉被分解。
乳清蛋白則是牛奶蛋白質的一種。牛奶中主要的蛋白質為乳清蛋白（20％）及酪蛋白（80％）。與酪蛋白相比，乳清蛋白比較容易消化吸收，可以很快速地進入血液循環，讓身體蛋白質合成速率增加，幫助生成更多的肌肉組織。
無論是支鏈胺基酸、乳清蛋白或其他食品和營養品，營養師建議有健身運動習慣的人，最好能謹慎選擇適合自己的產品，並接受專業醫師及營養師的評估後再使用，以免誤踩地雷，反而增加身體的負擔。
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