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下面附上一則新聞讓大家了解時事
林東芳牛肉麵搬家踩「大地雷」 慘賠上千萬漲價補洞
曾入選平民版米其林「必比登推介」的北市知名牛肉麵名店林東芳牛肉麵，去年1月才剛搬到安東街巷子裡，但今年3月突然又重新搬回八德路，在搬家前夕麵類價格還調漲了10元。據了解，漲價的原因正是因為林東芳牛肉麵踩到「台北市土地使用分區管制自治條例」大地雷被迫關門重找新店面，因此慘虧數千萬元才必須靠漲價彌補損失。
據自由時報報導，北市都發局證實，林東芳牛肉麵安東街店址是因違反「台北市土地使用分區管制自治條例」，因此被迫關門。據「台北市土地使用分區管制自治條例」及「台北市土地使用分區附條件允許使用標準」規定，「第三種住宅區」內的商家須臨接6公尺寬道路，餐飲業則須臨接8公尺以上道路，否則將依「都市計畫法」第79條開罰6萬元以上30萬元以下罰鍰，並勒令拆除、改建、停止使用或恢復原狀。
林東芳租下安東街3連棟店面打通1、2樓，共砸下2千多萬全面裝修，去年1月1日才搬過去，不料僅短短1流行購物年時間再度搬家，當時不少當地居民推測是因巷子窄，加上人龍排隊危險遭檢舉。但有知情人士指出，林東芳牛肉麵是因砸下2千多萬裝修，搬家要先將3間店面恢復原狀交還給房東，再加上新店面裝修要再多花一筆錢，因此才會決定在今年2月11日公告麵類調漲10元。
跟風減肥？5種NG飲食恐怕越減越肥
（優活健康網新聞部／綜合報導）在尚未成為營養師前，也曾經使用激烈的方式減肥，大概是因為當時對自己的身材太自卑了，完全不在乎身體的健康與否，一心只想要用最快速的方式金蟬脫殼，擺脫微胖的身材。
曾經採取的減重方式不勝枚舉，不吃澱粉、晚餐只吃水果和生菜拉沙、只喝蔬菜湯、精算熱量……等，極端的減種方式讓我的體重快速地掉了幾公斤，但最後終因飢餓難耐，忍不住大吃大喝，當然，所有的辛苦化為烏有，體重反彈，減重計畫以失敗收場！以下幾種減肥法都是我當年親身體驗血淋淋的失敗案例，或是還沒有開始執行就因為準備食材太過麻煩而舉白旗投降的，奉勸大家勿輕易嘗試！
五種網路上超夯減肥法，保證越減越肥！
錯誤1）不吃澱粉就能瘦？
方法／
含有澱粉的食物一概不吃，舉凡米飯、麵條、餃子、麵包、蛋糕，甚至含有微量澱粉的水果也不能碰。
營養師解析／
澱粉中的葡萄糖是神經細胞能量的唯一來源，尤其是腦細胞特別不能缺少葡萄糖，不然會影響腦細胞的正常功能。當身體中的醣類不夠時，身體便會以蛋白質作為能量的來源，而使得蛋白質無法進行促進身體的生長發育、修補組織的功能，造成肌肉的耗損；此外，脂肪的的代謝過程中，也必須要有醣類的參與，所以，想要消除脂肪，還是需要澱粉的幫忙！
若是長期不吃主食米麵等全穀類食物，造成身體醣類不足，便會開始感到容易暈眩、四肢無力、精神無法集中、皮膚變差、掉頭髮等等。
錯誤2）吃代餐，最方便？
方法／
顧名思義，以代餐包取代早、中、晚其中一正餐。
營養師解析／
市售常見代餐包有甜（奶昔）有鹹（玉米濃湯、燕麥粥、蒟蒻麵）或是隨身攜帶的棒狀代餐條。代餐包之所以可以有減重效果，是由於代餐包的熱量偏低（約100-150kcal），若取代一般正餐（500-800kcal），可以達到減少熱量攝取，因而執行一段時間，就會有體重降低的效果。
長期以代餐包取代正餐，很容易有吃膩、吃不飽的問題，因為大多數代餐包都是粥狀、奶昔狀等流質類食物，進食過程中不太需要咀嚼，進食速度快，吃完之後身體和心理依然感到空虛，反而會去找更多零食或垃圾食物來吃。
再者，因代餐包是用來取代正餐的，食用時需考量三大營養素及維生素、礦物質含量是否符合人體需求，市售代餐包往往僅有10幾克的蛋白質，又為了調整成適口性佳的風味，加了許多鹽及調味料，營養價值不及天然食材、價格也不便宜，實在沒有理由花大把鈔票去吃代餐包！
錯誤3）瘦身食譜
方法／
最著名的菜單減重法，應當是在網路上流傳多年的「榮總三日減重法」，傳說只要一周的時間，乖乖地吃完菜單上三日份的餐食，即可降低3kg的體重。
營養師解析／
這套菜單在網路上流傳已久，這裡先姑且不討論它是否為榮總醫院設計，以訛傳訛久了，實在無法考證。
就菜單內容而言，單日攝取熱量不足容易飢餓、食材單調容易吃膩、營養素分配比例不均、晚餐缺乏澱粉類食物、豆魚肉蛋及乳製品食物份量不足容易瘦到胸部…，但由於此份食譜只需三天，因此毅力堅強的人願意忍著飢餓，把自己逼成小鳥胃，並且在三日結束後體重明顯降低1-3kg，認真探究其原因，其實是因為低熱量及營養不足而造成水分流失，一旦恢復正常飲食，體重就會立刻反彈，甚至因為過度壓抑而產生一發不可收拾的暴食的行為。
錯誤4）蘋果三日減重法
方法／
減重期間只吃蘋果，三餐吃蘋果、餓了再吃蘋果、吃蘋果吃到飽為止。
營養師解析／
這種方法雖然執行上非常簡易，但卻極為痛苦，三天可快速降低2-3kg，其實是身體水分流失，減下來的並非是脂肪。三天只吃蘋果而不攝取任何其他種類的食物，容易造成糖分攝取過多、蛋白質、脂肪不足，營養嚴重失衡，若空腹吃太甜或太酸水果，也會刺激胃酸分泌，胃裡沒東西，卻一直磨，易造成胃部受損、胃炎或胃潰瘍。
錯誤5）精算卡路里？
方法／
利用熱量平衡的原理，設法讓身體攝取熱量小於消耗的熱量，1kg脂肪約可提供7700kcal，因此每日減少500kcal的攝取量，每周約可減少0.5kg的體重。
營養師解析／
計算卡路里的方法由來已久，且早已深植民心，雖然計算熱量非常麻煩及困難，但大家仍深信且遵循著少吃7700kcal可降低1kg的原理，每周約可減少0.5kg的體重，換算下來，每月可減2kg，每年應該可以減12kg，但實際執行起來，成效卻並非如此，因為這項公式並未將我們身體的基礎代謝率、肌肉含量以及身體所需要的營養素是否足夠考慮進來，再加上體重的調節是一個很複雜的系統，包含：神經、賀爾蒙、化學機制等來維持熱量的攝取與消耗的平衡。
因此，計算熱量減肥法，一開始奏效，但執行一至三個月後，遇到停滯期，卡關放棄的現象比比皆是。
如果一直感到吃不飽，將永遠無法減肥成功
極端、過度壓抑的節食方法，讓當時的我健康狀況漸走下坡，身體營養素不足、代謝下降，體力變得很差、很怕冷、心情憂鬱又很易怒， 每天只想著快點結束這痛苦的節食計畫，好好地大吃大喝，最後當然是食慾大爆發，體重再創新高，於是又再以更激進的方式節食，體重像溜溜球般上上下下，越減越肥！最後，我終於學乖了!願意花多一點時間了解食物的營養、開始規律運動，才讓我逃出節食與爆食的惡性循環。
（文章授權提供／營養師愛碎念-孫語霙營養師）
原文出處：【減肥】吃錯了，難怪我瘦不下來
孫語霙營養師粉絲專頁：https://www.facebook.com/syy0128/
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